Zoetzure Gehaktballetjes over Orzo 1,5 lb rundergehakt 1 ei ¾ kopje paneermeel 1

Zoetzure Gehaktballetjes overheen Orzo 1,5 lb rundergehakt 1 ei ¾ kopje paneermeel 1 uitgestrekte courgette, versnipperd 1 tl look 1 tl ui 1 tl zoutig 1 tl oregano ½ tl peper 1 el zonnebrandolie 2 sjalotjes, te blokjes gesneden 4 teentjes look, fijngehakt 1 tl zoutig ½ tl peper 3 el tomatenpuree ½ kopje rode wijn 1 kopje tomatensaus 1 kopje kippenbouillon ¼ kopje bruine suiker ¼ kopje witten suiker ¼ kopje citroensap 2 kopjes droge orzo Verwarm den oven voordat op 400. Spuit kookspray op eentje bakplaat. Meng ie rundergehakt, ei, paneermeel, courgette, look, ui, zoutig, oregano plusteken peper ingevolge elkander. Vorm er gehaktballetjes van plusteken leg zij op den bakplaat. Kook op 400 tijdens 20 minuten. Klaargemaakt den orzo volgens den verpakking. Verhit terwijl op middelhoog vuur den zonnebrandolie. Fruit den sjalotten totdat zij zacht zijn. Voeg den look toe plusteken kattebak 1 oogwenk voordat jou ie zoutig, den peper plusteken den tomatenpuree toevoegt. Verwarm den smaakstoffen plusteken tomatenpuree tijdens 1-2 minuten plusteken giet dan den rode wijn, tomatensaus, kippenbouillon, suikers plusteken citroensap erop. Breng aan den kook plusteken laat dan sudderen. Trek den gehaktballetjes uit den oven plusteken leg zij 15-20 minuten te den sudderende saus. Serveer overheen den gekookte orzo.