Verfrissende tomatensalsa! 🍅 Heb een aantal mooie trostomaten in de voorraadkast staan, dus besloot om nog een batch van deze op Chipotle geïnspireerde salsa te maken! Het is super verfrissend en smakelijk, en is een onmisbare smaakmaker in onze voorraadkast. 😜 Ingrediënten – 1 pond tomaten ontdaan van klokhuis en in fijne blokjes gesneden – ½ rode ui fijngesneden – 2 jalapeno pepers – ¼ kopje korianderblaadjes gehakt – 1 eetlepel limoensap (of naar smaak) – 1 eetlepel citroensap ( of naar smaak) – ½ eetlepel ahornsiroop (optioneel) 1) Doe alle ingrediënten in een grote mengkom en meng goed. Proef het en voeg indien nodig meer smaakmakers toe. 2) Serveer onmiddellijk, of laat het een paar uur in de koelkast staan om de smaken goed te laten intrekken!
