Vegan Frambozen Cheesecake van Crust : 16 oreos 1 g amandelen 2 g cashewnoten 20 g

Vegan Raspberry Cheesecake van plantifualice 💕 ✨Crust: 16 oreos 1 g amandelen 2 g cashewnoten 20 g haver; g geraspte kokosnoot 100 g margarine 1 el amandelboter Bewerk tot plakkerig. Druk in een met bakpapier beklede cakevorm, laat afkoelen terwijl je de vulling maakt. ✨Vulling : 370 g cashewnoten 650 g kokosmelk 4 el ahornsiroop 1/g geraspte kokos 500 g frambozen 4 g agar agar Cashewnoten koken 1 u, afgieten. Meng ze met andere ingrediënten, behalve de frambozen en agar. Bewaar de helft van het mengsel in een kom. Leg wat frambozen op de korst. Breng 70ml water aan de kook, voeg 2g agar toe, klop 1 min, voeg toe aan het mengsel in de blender. Mix en giet over de korst en frambozen. Koel 40 min. Doe het resterende mengsel terug in de blender en mix met de frambozen. Herhaal het vorige proces met 2 g agar (koken, mengen). Giet dit roze mengsel op de eerste laag, koel 40 min. Versier 🌸