Sticky Beef Sheet Pan Chow Mein 1 courgette, in blokjes 1 rode paprika, in blokjes 1 gele

Sticky Beef Sheet Pan Chow Mein 1 courgette, in blokjes gesneden 1 rode paprika, in blokjes gesneden 1 gele paprika, in blokjes gesneden 1,5 pond blade steak 4 eetlepels sesamolie verdeeld 1/4 kop sojasaus 3 eetlepels maizena + 1/4 kop maizena Saus: 1/3 kop sojasaus 1/3 kop bruine suiker 2 eetlepels rijstazijn 2 eetlepels sinaasappelsap 2 teentjes fijngehakte knoflook 1 theelepel fijngehakte gember 2 theelepels maïzena 1 16oz pakket noedels, beetgaar bereid volgens de aanwijzingen op de verpakking (ik gebruikte twin markies lo mein noedels en gekookt 3 minuten) Verwarm de oven voor op 425. Sprenkel 2 eetlepels sesamolie op een grote bakplaat en verdeel over de bodem van de bakplaat. Leg de in blokjes gesneden groenten aan één kant van de bakplaat. Bereid het vlees voor door tegen de draad in te snijden en heel dun te snijden. Meng 3 el maizena en 1/4 kopje sojasaus in een kom tot een beslag. Plaats 1/4 kopje maizena op een bord. Haal het vlees door het beslag en dompel het dan in de maïzena op het bord. Leg het voorbereide vlees in één laag aan de andere kant van de bakplaat. Besprenkel het vlees en de groenten met de resterende 2 el sesamolie. Bak in de oven op 425 gedurende 20 minuten. Meng ondertussen de ingrediënten voor de saus tot een gladde massa. Sprenkel na 20 minuten de saus over het vlees en de groenten. Kook nog 5 minuten. Voeg de noedels toe aan de pan, meng zodat alles bedekt is met de saus en zet nog 10 minuten terug in de oven. Geïnspireerd door smittenkitchen