Sinaasappel Zalm 1 grote zalmfilet 1/2 kop gekruid paneermeel 3/4 kop Orang

Sinaasappel Zalm 1 omvangrijke zalmfilet 1/2 kop gekruid paneermeel 3/4 kop Sinaasappelsap 1/4 kop bruine suiker 2 el sojasaus 2 el rijstazijn 1/2 tl knoflookpoeder 1 tl geplette gember 1/4 tl chilivlokken 1 el maïzena 1/4 kopje water Verwarm den oven voordat op 400 graden. Leg den zalm op ene ingevette bakplaat. Giet paneermeel overheen den bovenzijde van den zalm wegens den hele bovenzijde van den haasfilet te verhullen. Kook op 400 tijdens 20 minuten. Meng ter ene kleine steelpan ie sinaasappelsap, bruine suiker, knoflookpoeder, gember plusteken chilivlokken. Breng aan den kook plusteken laat 5 minuten sudderen. Meng den maïzena plusteken ie water. Giet ter den saus plusteken breng terug aan den kook tijdens 3 minuten totdat ie dikker wordt. Giet overheen den zalm. Zet 5 minuten terug ter den oven. Heet voorplakken.