Salade van Butternut plus Stilton. Perfecte seizoenssalade met alle texturen plus smaken wegens ie heerlijk te toestaan toeschijnen, maar weliswaar supergezond plus compleet te zijn. —— ⏱: 50 minuten (10 minuten hands-on, 45 minuten kokerij) —— Voordat 2 personen INGREDIËNTEN * 1/2 – 2/3 butternut, ter blokjes gesneden * 2 rode uien, ter partjes gesneden * 4 teentjes look, ter plakjes * 1 el honing * 1 tl olijfolie * 1 tl chilivlokken * 100g stilton blauwe kaas, verkruimeld * 40g pecannoten, korrelig gehakt * 100g veldslasalade * Dressing: witten balsamico plus olijfolie —— BEREIDING Verwarm den oven voordat op 180*C hetelucht. Handelen den butternutblokjes, uienpartjes plus knoflookplakken met 1 tl chilivlokken, 1 tl olijfolie plus 1 el honing ter ene ovenschaal plus kattenbak 45 minuten. Verkavelen den salade, schop den butternut plus uien erover, verkruimel den Stilton, dot den pecannoten plus besprenkel met den dressing zoals smaakwaarneming. Geniet terwijl ie nog lauw is. —— ——
