Pastaschelpen vol met butternut ‘ricotta’ & tijmworstgehakt! 📷 onderbrak missmarzipancom Volg eat_and_live_healthy Volg vegan_veganfood . Recept: 1½ kopje te blokjes gesneden flespompoen reserve vergine olijfolie, wegens te sprenkelen 16 jumbo-schelpen cashewroom 1½ kopje rauwe cashewnoten 1 kopje versgebakken water 1 teentje look 3½ eetlepels versgebakken citroensap 1/2 theelepeltje zeezout versgemalen pepervulling 4 kopjes verse kind spinazie 1 kopje verkruimelde stevige tofu 1 theelepeltje gedroogde oregano 1/2 theelepeltje citroenschil snufje rode pepervlokken 1 kopje cashewroom, van voornoemd recept zeezout plus versgemalen peper Instructies Verwarm den oven voordat op 350°F plus gestoffeerd ene bakplaat met perkament. Meng den flespompoen met ene scheutje olijfolie plus ene twee flinke snufjes zoutig plus peper. Tijdsindeling totdat zij goudbruin zijn, 20 totdat 25 minuten. Maak den cashewroom: Meng den uitgelekte rauwe cashewnoten, versgebakken water, look, citroensap, 1/2 theelepeltje zoutig plus peper. Maak den vulling: verwarm te ene middelgrote koekepan ene scheutje olijfolie op middelhoog vuur. Voeg den spinazie stapsgewijs toe, samen met ene snufje zoutig, plus kattebak totdat alle spinazie is opgenomen plus geslonken. Ruk van ie vuur plus laat iets koelen. Knijp overtollige vochtigheid eruit plus hiel leuk. Meng te ene middelgrote kom den spinazie met den verkruimelde tofu, oregano, citroenschil, rode pepervlokken, minstens 1/4 theelepeltje zoutig, versgemalen zwarte peper plus 1 kopje cashewroom. Breng op smaakwaarneming, voeg zoals wil meer zoutig plus peper toe. Breng ene omvangrijke pan gezouten water aan den kook. Voeg den schelpen toe plus kook volgens den gebruiksaanwijzingen op den verpakking hoewel dente. Inpolderen. Zet den schelpen te jawel. Verstrooid ¼ kopje van den gereserveerde cashewroom op den bodem van ene 11×7-inch ovenschaal. Vul elke gekookte schelp met watten van den vulling plus ene twee blokjes flespompoen plus leg zij te den ovenschaal. Sprenkel ene ietsje olijfolie overheen den schelpen, dek uit met folie plus kattebak tijdens 15 minuten, of totdat zij ja warm zijn. Ruk uit den oven plus serveer met den resterende cashewroom. .
