Gezond diner

N’djua Zalm & Prei Orzo . Rijke en pittige zalm op een romige, boordevol ve

N’djua Zalm & Prei Orzo . Vermogende plus pittige zalm op eentje romige, volop groenten plus citrusaroma’s of zo… dat is mijn soort comfortabele maaltijd! —— ⏱: 30 minuten (10 minuten hands-on, 25 minuten zieden) —— Voordat 4 personen INGREDIËNTEN * 1 kg prei, te plakjes * 300 g orzo * 300 ml slagroom * 500 ml kippenbouillon * 2 citroenen, vruchtensap plus schil * 400 g zalmfilets, met vel plus te blokjes gesneden * 2 el n’djua —— BEREIDING Fruit den prei op zacht vuur te eentje pan met dikke bodem tijdens 5 minuten totdat hij iets zachter wordt. Stuurroer den orzo erdoor, giet den bouillon erop plus kook, op middelhoog vuur, met deksel op den pan, 20 minuten totdat alle bouillon is opgenomen. Kattebak intussen den zalm met den N’djua te 10 minuten dichtgeschroeid, kleurig plus ja bedekt met den pittige worstpasta. Terug zoals den groenten, stuurroer den slagroom, den citroenschil plus ie vruchtensap erdoor, breng royaal op smaakwaarneming met peper plus zoutig, laat ie lichtjes sudderen wegens overtollig vocht te wegdoen plus garneer met den zalm voordat jij ie warm serveert. —— ——

Related Articles

One Comment

Back to top button