Mueslirepen … Ontbijtrepen … Snackbars – hoe je ze ook noemt, ze serveren er veel

Mueslirepen… Ontbijtrepen… Snackrepen – hoe je ze ook noemt, ze dienen voor vele doeleinden, zijn supergemakkelijk te maken en zitten boordevol goede dingen. Deze zijn geweldig om op elk moment van de dag te grijpen en ook nog eens gezond zonder toegevoegde suikers. Soms voeg ik vlak voor het bakken een paar stukjes pure chocolade toe aan de bovenkant om wat extra lekkerheid toe te voegen. Hier is het recept voor jou; 350g havermout 245g gemengde zaden, gedroogd fruit en noten Ik gebruikte ca. 50g elk van; – geraspte kokosnoot – gedroogde veenbessen – zonnebloempitten – pompoenpitten – gehakte gedroogde vijgen. Je kunt elk mengsel van zaden, noten en gedroogd fruit gebruiken dat je lekker vindt – houd je gewoon aan de afmetingen. 3/4 kop/185 ml honing, gestold of vloeibaar 2/3 kop/157 ml groente- of zonnebloemolie 25-50 g chocoladeschilfers om bovenop te strooien (optioneel) ✔️Meng de droge ingrediënten door elkaar. ✔️Doe honing en olie in een kleine pan en verwarm samen. Voeg toe aan droge ingrediënten en meng goed. ✔️Druk het mengsel stevig in de vorm (licht ingevette en met bakpapier beklede vorm 35 x 25cm) ✔️Strooi de chocchips erover en druk voorzichtig in het mengsel. Bak in 50 minuten goudbruin. Snijd in repen terwijl ze warm zijn, maar laat ze koud uit de vorm halen, anders krijg je kruimels!