Mijn nieuwste creatie, kikkererwten in tomatensaus, is een grote hit in ons huishouden! I

Mijn nieuwste creatie, kikkererwten in tomatensaus, is een grote hit in ons huishouden! Het is ongelooflijk smaakvol, heerlijk en toch super eenvoudig te maken! Dit gerecht is ook ongelooflijk veelzijdig, en je zou het kunnen serveren met pasta of als topping op je ochtendtoast. 😉⁣ ⁣ Ingrediënten⁣ – 1 middelgrote ui in blokjes⁣ – 3 teentjes knoflook fijngehakt⁣⁣ – 1 blik tomatenblokjes (ongeveer 410g/14.5oz)⁣ – ½ blikje tomatensaus oftewel passata/tomatenpuree (200g/7oz)⁣ – 1 blikje kikkererwten uitgelekt en afgespoeld (ongeveer 1 ½ kopje gekookt)⁣ – zout en peper naar smaak⁣ – 1 theelepel ahornsiroop⁣ ⁣ 1) Verhit ½ eetlepel neutraal smakende olie in een gietijzeren braadpan/pan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur warmte. Zodra de pan is opgewarmd, voeg je de ui toe en bak je deze ongeveer 2-3 minuten glazig. ⁣ ⁣ 2) Voeg vervolgens knoflook toe en bak een minuut tot geurig. peper. Breng het mengsel aan de kook en roer de kikkererwten erdoor. Laat het 20-25 minuten sudderen en roer het om de paar minuten.⁣ ⁣ 4) Haal van het vuur en roer de ahornsiroop erdoor. Voeg eventueel meer zout en peper toe. Het is klaar om geserveerd te worden.⁣ ⁣