Lemon Herb Chicken and Pasta Dit is het perfecte snelle en gemakkelijke diner dat co

Lemon Herb Chicken and Pasta Dit is het perfecte snelle en gemakkelijke diner dat in minder dan 30 minuten op tafel staat. Het beste van alles is dat de restjes de volgende dag als lunch kunnen worden gebruikt, want het smaakt zowel warm als koud heerlijk! 1 lb kippenborsten zonder vel 1 tl olijfolie 1/2 tl knoflookpoeder 1/2 tl verse peterselie 1/2 tl verse dille 1 el citroensap Pasta naar keuze gekookt volgens verpakking, bewaar 2 el pastawater bij het afgieten 2 el gereserveerd pastawater 1 el citroensap 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 tl verse dille 1 tl verse peterselie 1 el plantaardige boter 1/4 kopje melk zonder zuivel 1/4 tl versgemalen peper 1/2 tl koosjer zout 2 kopjes verse rucola of spinazie Verwarm de oven voor op 400. Leg de kipfilets op een ingevette bakplaat. Besprenkel met olijfolie, knoflookpoeder, 1/2 tl verse dille en 1/2 tl verse peterselie. Bak 20 minuten in de oven. Kook ondertussen de pasta volgens gebruiksaanwijzing. Giet de pasta af en verwijder deze, laat ongeveer 2 eetlepels pastawater achter. Voeg het citroensap, gehakte knoflook, 1 tl verse dille, 1 tl verse peterselie, plantaardige boter, niet-zuivelmelk, zout en peper toe. Breng aan de kook en laat dan sudderen. Voeg de noedels weer toe. Haal de kip uit de oven, snijd in kleine blokjes en voeg toe aan de pasta. Voeg de rucola toe en mix tot alles bedekt is met de saus. Zet het vuur uit en serveer!