Knapperige Smashed Spuds. De titel zegt het al: een heerlijke manier om je aardappel te eten

Knapperige Smashed Spuds. Den waardigheidstitel zegt ie hoewel: eentje heerlijke wijze wegens jouw aardappelen te opeten, te eentje salade zoals hier of indien bijgerecht honingbij elk weekendgebraad, met veel minder zonnebrandolie dan den klassieke geroosterde aardappelen. —— ⏱: 55 minuten (5 minuten hands-on, 50 minuten zieden) —— Voordat 2 personen, indien hoofdbestanddeel INGREDIËNTEN * 750 g krieltjes * 1 el droge bieslook * 1 el fleur den sel * 2 el olijfolie * Intact veel versgebakken gekraakt peper —— BEREIDING Stoom den aardappelen 25-30 minuten. Verwarm den oven voordat op 180*C hetelucht. Leg zij te eentje ovenschaal, plet zij met den keerzijde van eentje opscheplepel, bestrooi met zoutig, bieslook plusteken peper, besprenkel met olijfolie plusteken positie zij te den oven tijdens 20 minuten totdat zij goudbruin plusteken krokant zijn. Serveer op zichzelf, indien bijgerecht of met eentje groene salade plusteken watten —— ——