Japanse Currybroodjes! Gevuld met hartige aardappelen, doperwtjes en wortel. 😋 👉Volg eat_and_live_healthy door foodpassionical! Bekijk hieronder het recept van Moon: Recept: ➡️Aardappelcurry 4 aardappelen 1 gele ui 4 teentjes knoflook, pasta 1/2 el gemberpasta 1 el sambalpasta (optioneel) 1 el ketchup of suiker 1 1/2 el kerriepoeder 1 el garam masala 1 kopje gemengde groenten 500 ml water Zout om te kruiden 2 – 3 eetlepels olie om te koken Methode: 1) Verhit 2 eetlepels olie, fruit de gesnipperde ui een paar minuten en voeg dan de aardappelen toe. 2) Voeg de kerriepoeder, garam masala, sambalpasta en ketchup of suiker toe. Giet 500 ml water erbij en kook tot de aardappelen zacht en zacht zijn. 3) Voeg de groentenmix toe, kook tot alles goed gemengd is en bewaar in de koelkast voor een nacht. ➡️Deegrecept: 300 g broodmeel 70 g cakemeel 20 g suiker 1/2 tl zout 1 1/2 tl instant gist 250 ml warme sojamelk 2 el veganistische boter Olie om te frituren Paneren: Vegan eierwas : 200 ml sojamelk mix met 2 el maïzena 1 kop paneermeel/ Panko Methode: 1) Meng alle droge ingrediënten, voeg dan warme sojamelk toe en kneed het deeg tot een bal. 2) Voeg de vegan boter toe, meng en verwerk in het deeg. Kneed tot het deeg zacht en soepel is. Dek het deeg af en laat het 1 uur rusten. 3) Verdeel het deeg in 10 gelijke porties. Rol het deeg uit tot 9 cm, vul de aardappelcurry in het midden en knijp de randen samen om het deeg te verzegelen. 4) Leg het broodje in de vegan eierwas en bedek het goed. Leg het broodje in paneermeel en bedek het goed, laat het broodje 30 minuten rusten. 5) Verhit olie in een pan en frituur het broodje goudbruin, laat het broodje uitlekken in keukenpapier. Dit broodje is het lekkerst om warm te serveren en te genieten. . . . .
😍😍🤤🤤, these look perfectly crispy and super tasty. Thank you for posting the recipe. Will definitely try this 🙌🙌
@xx_cx_axx something like arancini
Omg my stomach is literally growling