Ik had laatst trek in groenten, dus maakte ik deze heerlijke roerbakschotel in Japanse stijl! Hoewel eenvoudig, is dit gerecht ongelooflijk smaakvol en smakelijk, waar zelfs kieskeurige eters dol op zullen zijn. šā£ ā£ IngrediĆ«ntenā£ ā£ Roerbaksausā£ – 1 eetlepel sojasaus of tamari/shoyu (gebruik indien nodig glutenvrij)ā£ – 2 theelepel sesamolieā£ – 1 theelepel ahornsiroop of een andere vloeibare zoetstofā£ ā£ Om te roerbakken ā£ – 3 teentjes knoflook fijngehaktā£ – 1 theelepel gehakte gemberā£ – 1 middelgrote wortel juliennedā£ – 4 kopjes geraspte koolā£ – 2 kopjes taugĆ©ā£ – 1 kopje peultjesā£ – zout en peper naar smaakā£ ā£ Begin met het combineren van alle ingrediĆ«nten nodig voor de saus en meng goed. Zet opzij.ā£ ā£ Verhit een eetlepel olie in een wok of pan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Zodra het is opgewarmd, voeg je knoflook en gember toe. Bak een minuut tot geurig.ā£ ā£ Voeg vervolgens wortel toe en kook 2-3 minuten, of tot het iets zachter is geworden.ā£ ā£ Roer dan de kool erdoor. Laat het 1-2 minuten bakken, voordat je de taugĆ© en peultjes toevoegt. Roerbak een paar minuten tot de groenten gaar zijn.ā£ ā£ Giet ten slotte de roerbaksaus erbij en meng tot alles goed is opgenomen. Voeg zout en peper naar smaak toe. Serveer en geniet ervan terwijl het heet is!ā£ ā£
