Hot School Lunch-serie 📚 Hapklare kippasteitjes met appelglazuur [Recipe] ✨ De meesten zijn het erover eens dat appels 🍎 een van de kenmerkende voedingsmiddelen van de herfst zijn. Dus besloot ik dit fruit van het seizoen te gebruiken om wat kippasteitjes aan te kleden en dit een inzending te maken voor georganiseerd door karen.t.ology en kitchenfulstories Pasteitjes zijn geweldig om geheime ingrediënten te verbergen! 🤫 Alleen JIJ zou weten dat dit zoete en hartige gerecht boordevol eiwitten en vezels zit. De kinderen weten gewoon dat hun lunch lekker is! 😋 😋 😋 Maakt ongeveer 16 hapklare pasteitjes Pasteitjes Ingrediënten: 384 g biologische gemalen kip saveonfoods ½ med ui (fijngehakt) ⅓ kopje panko (broodkruimels) jfcinternational 1 el biologische chiazaden 1 ei ½ tl knoflookpoeder ¼ tl zout Strooi van versgemalen peper Plantaardige olie Groene uien (fijngehakt, optioneel) Appelglazuur: 2 kleine biologische gala-appels (geschild en in blokjes gesneden) 200ml appelsap sunrype 1 tl sojasaus Slurry (~1 tl maizena + ~ 1 el water) Vegetarische olie Instructies : 1. Snipper uien, kook op middelhoog vuur. Zet opzij om af te koelen. 2. Combineer ingrediënten voor pasteitjes en vorm ze tot hapklare 3. Appels schillen en hakken 4. Verhit olie in een pan met med, voeg appels toe, kook tot ze zacht zijn, voeg dan appelsap en sojasaus toe, laat sudderen op laag 5. Verwarm olie in een pan met antiaanbaklaag op med, leg de pasteitjes voorzichtig op de pan. 6. Bak in de pan tot ze bruin zijn aan de onderkant, draai ze om om de tweede kant te bakken. Laat bruin worden en doorkoken 7. Maak het sudderende glazuur dikker door de brij erdoor te mengen. Zet het vuur uit als het begint te borrelen. 8. Plaats pasteitjes in een thermische container en giet over appelglazuur. Voeg indien gewenst gehakte groene uien toe 📝 Dit duurt iets langer dan mijn andere warme lunchrecepten, dus als je ‘s ochtends tijd wilt besparen, maak dan van tevoren een partij pasteitjes en bewaar ze in de koelkast/vriezer, verwarm ze en voeg vers gemaakte toe appelglazuur in de ochtend. 📝 Aangezien de eetlust en voorkeuren sterk verschillen van kind tot kind, pas je de porties of ingrediënten dus naar eigen inzicht aan. 📝 Vergeet niet om warme lunches WARM te houden voor consumptie om redenen van voedselveiligheid! TAG een vriend die deze schoollunchserie leuk zou vinden en zet nu NOTIFICATIE aan! 🔔
