Harissa Peren & Halloumi Salade. Eenvoudig, seizoensgebonden, evenwichtig, smaakvol en col

Harissa Peren & Halloumi Salade. Eenvoudig, seizoensgebonden, stabiel, stijlvol plus veelkleurig. —— ⏱: 20 minuten (5 minuten voorbereiding, 15 minuten zieden) —— Voordat 2 personen INGREDIËNTEN * 3 peren, geschild plus te vieren gesneden * 1 hakblok halloumi, te plakjes * 1 el rozenharissapasta Belazu * 1 el honing * 100g salade van babyblaadjes * Dressing: * 30 g pecannoten, ordinair gehakt —— BEREIDING Laat den peren met den harissa plus 1 tl honing op middelhoog vuur sudderen te eentje niet-kleverige koekepan met deksel. Na 5 minuten willen zij tendentieus zijn. Leg den plakjes halloumi te den pan, onder den peren (zodat zij kunnen wordt aangebraden), besprenkel met den resterende honing plus kattenbak 4-5 minuten aan elke zijkant. Verdelen den salade overheen den borden, leg den peren erop, verdelen den pecannoten erover plus besprenkel met den dressing zoals smaakwaarneming. Serveer terwijl ie nog warm is. —— ——