Filo Millefeuille van Feta, Prei, Spinazie & Gekarameliseerde Uien. Heerlijke laag

Filo Millefeuille van Feta, Prei, Spinazie & Gekarameliseerde Uien. Heerlijke laagjes wintergroenten, supergezond met ene lekker intu. —— ⏱: 1u40 (5 minuten voorbereiding, 10 minuten hands-on, 1u30 kokerij) —— Voordat 4 personen INGREDIËNTEN * 7 vellen filodeeg * 500g prei, gesneden * 800g spinazie * 4 teentjes look, gesneden * 2 blokjes feta, gehalveerd * 9 rode uien, ter ringen van 2 cm dik * 4 el olijfolie * 5 el tomatensaus (ik gebruikte den Tomato & Chili van Heinz) —— BEREIDING Verwarm den oven voordat op 180*C hetelucht. Leg den uienringen op ene bakplaat, sprenkel er 1 el olijfolie overheen, breng op smaakwaarneming met zoutig plusteken peper plusteken kattebak 40 minuten ter den oven totdat zij inderdaad gekaramelliseerd plusteken zacht zijn. Ter ene zeer uitgestrekte pan (idealiter noch plakkerig) den prei met 1 tl olijfolie op middelhoog vuur 5 minuten permitteren sudderen. Voeg den plakjes look plusteken den spinazie toe, ter segmenten (wegens ie volume dat zij innemen) plusteken laat zij slinken, dit toestaan vrijwel 10 minuten. Doet den hele inhoud ter ene zeef wegens ie vocht te wegdoen. Breng terug zoals den pan, klaar voordat gewoonte. Voordat den filovellen vouwen wij zij ter 3 (wegens ter den ovenschaal te voetstappen). Verkavelen 1 tl olijfolie ter ie midden, vouw ene 1/3, verkavelen er nog ene tl op plusteken vouw den laatste zij sluit. Herhaal dit voordat alle magazines. Ter ene ovenschaal 1 el tomatensaus op den bodem uitsmeren, 1 vel filodeeg leggen, 1 el tomatensaus uitspreiden, 1/3 van den uien leggen, 1 filodeeg leggen, 1/3 van den prei/spinaziemix uitspreiden , verkruimel 1/2 fetablok, leg 1 filovel plusteken herhaal. Werkgelegenheid overheen met 1 vel filodeeg, verkavelen den laatste el tomatensaus plusteken verkruimel den laatste 1/2 feta. Strooi sesamzaadjes plusteken nigellazaadjes plusteken zet zij 45 minuten ter den oven, dek zij na 20 minuten overheen ​​mits zij te veel kleurt (wegens den voornaamst verachtelijk van ie filodeeg noch te verbranden). Serveer warm met ene groene salade of zo of mits bijgerecht. ——