Gezond diner

Devonshire Apple Cake Velen van jullie wilden dit recept, dus hier is het. Het is een

Devonshire Apple Cake Velen van jullie wilden dit recept, dus hier is het. Het is er een die ik jaren geleden ontdekte en ik maak het nu al vele jaren. Het is ook zo’n gemakkelijke cake om te maken, je hebt geen mixer nodig, gebruik gewoon een kom en een houten lepel om het beslag te mengen. Recept hieronder. INGREDIËNTEN 450g kookappels Sap van een halve citroen 350g zelfrijzend bakmeel 2 tl bakpoeder 350g basterdsuiker 4 eieren 1 tl amandel- of vanille-extract 225g gesmolten boter Amandelschilfers METHODE Oven voorverwarmen op 180C Vet een diepe ronde bakvorm van 20 cm met losse bodem in en bekleed deze Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in dunne plakjes. Knijp de citroen uit om te voorkomen dat ze bruin worden. Meng de bloem, bakpoeder en suiker door elkaar. Klop in een andere kom de eieren en het vanille-/amandelextract door elkaar. Voeg toe aan de bloem met de gesmolten boter en meng goed. Verdeel de helft van het mengsel in de vorm, leg de appels er in een laag op. Werk af met de rest van het mengsel en strooi er wat amandelschilfers over. Bak gedurende 1 uur en 15 minuten tot 1 uur en 30 uur tot de cake goudbruin is, stevig aanvoelt en aan de zijkanten is weggezakt. Laat 15 minuten afkoelen in de vorm voordat u hem uit de vorm haalt en laat afkoelen op een rooster. Heerlijk op zichzelf met een kop thee of met lef slagroom.

Related Articles

6 Comments

Back to top button