Boter Bonen & Prei Stoofpot Met Harissa Croutons. Heerlijk, toegeeflijk plusteken weliswaar zo gezondheidsbevorderend plusteken uitgebalanceerd: zuivere comfortstoofpot, jij zult noch geloven dat ie vegan is! —— ⏱: 30 minuten (10 minuten hands-on, 30 minuten zieden) + 1 uur voordat look —— Voordat 2 INGREDIËNTEN * 500 g prei, ter plakjes * 1 busje sperziebonen van 400 g, uitgelekt * 5 gele uien, ter plakjes * 50 cl groentebouillon * 1 struik verse rozemarijn * 2 el olijfolie * 3-4 sneetjes zuurdesem * 1 el rozenharissapasta Belazu * Serveer met watten: * 3 knoflookkoppen, alle teentjes gepeld * 60 ml olijfolie * Kattenbak ter warme oven (180 *C hetelucht) tijdens 1 uur, ter ene kleine pan met ene deksel op den —— BEREIDING Fruit den uien met den olijfolie op middelhoog vuur tijdens 10 minuten totdat zij bruin plusteken zacht zijn. Voeg den prei toe, giet den bouillon erop, handelen den rozemarijn erop, kruiderij royaal met peper plusteken zoutig, breng aan den kook plusteken laat 15 minuten sudderen op middelhoog vuur, zonder deksel, zodat ie vocht verdampt terwijl den groenten zieden. Voeg den bonen 5 minuten voordat ie einde toe, verleng den kooktijd nog 5 minuten indien ie te vloeibaar is. Terwijl den bonen zieden, sauteer jij ter ene andere pan, gedurende voorliefde ene niet-plakkerige koekepan, den stukjes zuurdesem ter grove stukken gescheurd met den harissapasta tijdens 3-4 minuten. Spade den stoofpot op ene reclamebord, opscheplepel watten gekonfijte look zoals smaakwaarneming plusteken garneer met den harissa croutons. Warm lust. —— ——
Delicious 😍