AZIATISCHE FEESTVOEDSELSERIE – Krabstick-guacamole met rijstpapier-zeewierchips ‼️ Extreme knapperigheidswaarschuwing – ga voorzichtig te werk‼️ Als ik een feest organiseer, serveer ik meestal een vorm van friet en dipsaus. Als je hetzelfde wilt doen, is hier een Aziatische fusion die je moet proberen! 😋 Rijstpapier Zeewier Chips 5 vellen geroosterd zeewier 5 vellen rijstpapier (22cm) Water om zeewier en rijstpapier te binden Olie om te frituren Instructies: 1. Leg een vel zeewier op een vlakke ondergrond. 2. Borstel water op één kant van een rijstpapier. 3. Leg rijstpapier op het zeewier, met de natte kant naar beneden. Oefen gelijkmatig druk uit. 4. Knip met een keukenschaar in vieren. 5. Herhaal dit voor de rest van het zeewier en rijstpapier. 6. Verhit olie. Steek een houten eetstokje in de olie om te testen of het gaar is. Je zou bubbels rond het eetstokje moeten zien. 7. Bak er meerdere tegelijk. Het duurt maar een paar seconden voordat ze opkrullen en krokant worden. 8. Plaats op een rek om af te koelen. Om overtollige olie te verwijderen, kunt u het daarna op een papieren handdoek laten rusten. Verwijder keukenpapier voor het opdienen. Krabstick guacamole: 2 rijpe grote avocado’s 5 imitatie krabsticks (merk Shirakiku) ½ limoen voor sap 1 stengel groene ui (groen deel) Enkele takjes koriander (bovenste deel met de blaadjes) Zeezout naar smaak (southchinaseas) Een strooisel van versgemalen peper Instructies: 1. Snijd de krab in blokjes, hak de groene ui en koriander fijn 2. Pureer de avocado, voeg andere gehakte ingrediënten toe, limoensap, dan zout en peper, meng goed. Genieten! 📝 De rijstpapier-zeewierchips zijn op zichzelf geweldig als snacks met een snufje smaakstoffen zoals truffelzout enz. 📝 Ik heb geprobeerd een oven te gebruiken in plaats van de chips te frituren. Ze komen er nog steeds krokant uit, maar de textuur is anders en ze borrelen niet veel op. Like, deel en volg recipesedited om meer te zien in deze Asian Party Food-serie!
